Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Aparat za kavu: Djedov mlinac

Djedov mlinac za kavu.

Volim kavu i volim strojeve koji mi pomažu napraviti kavu. Moja žena je zavidna u vremenu koje provodim s espresso aparatom Rancilio Silvia. Pa, nije nas trebala upoznati.

Volim održavati svoje aparate za kavu, i sviđa mi se zadovoljstvo koje dobijem od te prve šalice Joea nakon potpunog čišćenja. Pa kad sam se dočepao stare djedove mlinice za kavu, bio sam jako zaintrigiran. Moja mama mi kaže da ju je njezin otac (koji je sada dugo prošao) imao onoliko dugo koliko se sjeća. Ona nema pojma gdje ga je dobila, a na njoj nema oznaka da bi nagovijestila njezinu dob ili mjesto proizvodnje.

Moj sin je možda bio čak i više znatiželjan nego ja i rastavio ga dok sam bio odsutan da vidim kako to radi. Sjedio je neko vrijeme, ali nedavno sam uzeo vremena da ga temeljito očistim i ponovo sastavim.

Budući da nisam bio taj koji ga je rastavio, morao sam malo nagađati.Položaj jedne od podložnih ploča trajao je nekoliko pokušaja da se ispravi, ali na kraju se sve uklapa samo na jedan način. Mala naborana matica na vrhu koljenastog vratila omogućuje vam podešavanje kako će fino mljeti biti.

Nakon što je ponovno bio zajedno, morao sam ga isprobati. Zgrabio sam svježu vrećicu Kona zrna kave i spustio ih u lijevak. Brusite kavu rukom definitivno više vremena za to uz moj električni mlinac. Ne možete odlutati i pustiti da odradi sav posao.

S druge strane, možete osjetiti kretanje mehanizma i otpor graha. Možete vidjeti kako se grah polako spušta, padajući dok ih brusni kotači žvaču u fini prah. Možete namirisati miris graha dok se trudite preko ručice. Ne znam hoću li to raditi svaki dan, ali ovaj put sam uživala u tome.

Uređaj za mljevenje sam namjestio kako bi osigurao fino mljevenje za moj espresso aparat. Kava je izašla fino i ravnomjerno. Morala sam čekati dan da napravim kavu, jer nisam htjela biti budna cijelu noć.

Ujutro sam uživao u toj šalici kave. Bilo je stvarno, doista, ukusno.

Prođite kroz slike ispod za neke detaljne snimke dijelova koji se sastavljaju.

Udio

Ostavite Komentar