Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Dvorište u vrtu + Recept: tjestenina Primavera s vrtnim tikvicama i začinskim biljem

Dvorište u vrtu + Recept: tjestenina Primavera s vrtnim tikvicama i začinskim biljem Katie Goodman

Dvorišni vrtovi postaju vrlo popularni - i to s dobrim razlogom. Zeleno je uzgojiti vlastitu hranu, to je veliki hobi koji je zabavan za odrasle i djecu, a domaći proizvodi imaju tako ukusan ukus! Sa krajobraznim projektom za ostatak dvorišta koji je prošlog ljeta zauzimao najveći dio našeg vremena, uzgajao sam samo bilje. Znam da sam uštedio mnogo novca sadnjom svježeg bilja, po cijeni od $ 2 - 4 po maloj plastičnoj vrećici svaki put kad ih kupite u odnosu na 5 $ za biljku koja nastavlja davati. Vrtovi ljekovitog bilja jednostavni su i jednostavni za početak rada u vrtu ako mislite da bi to moglo biti nešto što vas zanima.

Sada kada smo imali to iskustvo pod našim pojasom, ovog smo proljeća odlučili da želimo uzgajati povrtnjak. Vjerojatno je prekasno za većinu mjesta da počne bilo što za ljetnu sezonu ove godine, ali se nadam da ću vam ponuditi neke korisne savjete i ideje za sljedeće proljeće i ljeto (ili za ovu jesen ako planirate jesenski vrt). Mislim da je najbolji savjet koji mogu dati svakome tko sadi vrt da posadi ono što jedete. Volim biti u mogućnosti otići u vrt za kuhanje inspiracije. Neke od stvari koje najviše volimo i često koristimo u kuhanju su: svježe bilje, šparoge (višegodišnja zasađena u proljeće), zelena salata (proljeće), rajčica, zeleni luk i paprike. Ostali proizvodi koje smo zasadili za neke vrste su: šećerni grašak (u proljeće), rabarbara (višegodišnja zasađena u proljeće) i dinja medljike.

Ovo je ukusan recept koji koristi tikvice, peršin, zeleni luk i bosiljak.

Tjestenina Primavera s vrtnim tikvicama i začinskim biljem dobra stvarnost

Sastojci

2 šalice tikvica 10 oz. kuhana pene koristila sam pšenicu. 1 tbsp maslinovog ulja 2 velika pileća prsa bez kostiju, 1 šalica smrznutog graška ili žute tikvice 1 žličica soli 1/4 žličice crnog papra 3 češnjaka češnjaka, mljeveno 1/2 šalice bijelog vina 2/3 šalice teškog vrhnja 2 žlice soka od limuna 1 / 2 šalice naribanog svježeg parmezana 1/3 šalice svježeg bosiljka 1/4 šalice svježeg peršina 1/4 šalice zelenog luka

Upute

Operite tikvice, narežite ih na pola po dužini, a zatim izrežite na dijelove polumjeseca.

Seckajte peršin, narežite zeleni luk i isecite bosiljak u tankim trakama.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Izrežite piletinu poprečno u trake od 1/4 stri -grupe i pirjajte 5 minuta. Dodajte tikvice, sol, papar i češnjak i pirjajte 2 minute. Umiješajte vino, pazeći da ostrugate sve zapečene komadiće iz tave. Pustite da lagano kuha dok se ne malo zgusne. Umiješajte kremu, grašak i sok; kuhati 1 minutu. Dodajte tjesteninu i sir; dobro promiješati na kaput. Ukloni iz topline; promiješati u bosiljak, peršin i zeleni luk. O autoru:

Katie Goodman živi u Novom Meksiku sa suprugom i dvoje djece (četverogodišnjeg dječaka i 18-mjesečnom djevojčicom). Učenje u kuhinji, jelo, isprobavanje novih recepata i njihovo dijeljenje s prijateljima i voljenima neke su od omiljenih stvari koje Katie može učiniti. Ona iskreno vjeruje da dio dobrote u životu uživa u dobroj hrani s dobrim prijateljima i obitelji, a dobar život je mjesto gdje ona može dijeliti ono što je dobro naći u kuhinji.

Udio

Ostavite Komentar